鸡蛋火腿米线
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唐僧summary
北方人喜欢吃面条，偶尔吃到米线，那种滑嫩鲜爽的美味也禁不住让人留连忘返。今天，我就在家做一个北方人口味的鸡蛋火腿米线。
时间: 10-30分钟
食材
米粉
500g
肉馅
50g
火腿
2块
鸡蛋
1个
葱
适量
姜
适量
花生油
1勺
盐
1匙
味达美
1匙
醋
1匙
花生米
适量
雪菜
适量
步骤
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1. 米线1斤用水洗净。 -
2. 锅中倒水，水开后泡洗好的面线。
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3. 原料图，一个熟鸡蛋，一个生鸡蛋，想吃荷包蛋就用生鸡蛋做。
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4. 锅中倒油，油热倒葱姜蒜爆香。
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5. 倒入肉末翻炒。
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6. 加入雪菜翻炒。
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7. 倒入辣椒面继续翻炒。
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8. 倒入盐、味达美生抽、醋、水煮开。
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9. 煮开后放入泡好的米线。
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10. 火腿切片，煎荷包蛋，放碗中备用。
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11. 捞出米线，放入肉末、鸡蛋、火腿、花生米。开吃。
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12. 成品图。