青菜包子
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哤单纯儿儿
客家人特有的美食，逢椰菜出来的时候都喜欢那样子做来吃，味道鲜、香、不油腻。大家都来试试客家美食吧！
时间: 1-2小时
食材
鱿鱼
50g
冬菇
50g
腊肉
100g
腊肠
100g
虾米
50g
鲜麦豆子
250g
椰菜
2000g
糯米
2000g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 准备好材料
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3. 腊肉
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4. 鱿鱼
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5. 冬菇
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6. 糯米
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7. 鲜麦豆子
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8. 开水烫过的椰菜叶子，要完整的一张哦
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9. 把全部材料倒下去翻炒
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10. 胡椒中碎
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11. 翻炒到差不多放水猛火焖至干水
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12. 把煲好的饭和焖好的材料一块调味搅拌均匀
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13. 拿叶子一张
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14. 拿搅拌好的饭一团包裹起来
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15. 包好的青菜包子
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16. 再下锅加味中火焖10分钟至熟透就好了
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17. 起锅了，看看
小贴士
糯米饭团调味和青菜包子调味，两次都要注意，不要太重，不然没有了青菜的鲜甜味。