拌羊肚丝
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缠绕monopoly
这个菜路途很遥远,肚丝是妈妈老家自己宰羊的肚子,妈妈舍不得吃,卤好了给我姑娘带来了,我们也跟着占光了嘿嘿,为了能让宝宝多吃几次这一个羊肚我分了好几次吃,老公对我们这个纯内蒙的羊肉味有点不习惯,我做了做处理,一顿全部都消灭掉了。
时间: 10分钟内
食材
羊肚
200g
胡萝卜
60g
尖椒
50g
油
适量
盐
适量
醋
适量
蒜
适量
凉拌菜酱油
适量
步骤
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1. 羊肚切丝
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2. 胡萝卜 尖椒切丝 蒜、香菜切末
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3. 锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下
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4. 然后浇点醋喷出醋香味
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5. 将肚丝盛到盘里
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6. 将切好的菜丝、香菜、蒜末、盐、酱油加入
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7. 拌匀放十分钟左右
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8. 装盘既可。
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1、如果喜欢吃膻味可以不煸肚丝
2、如果爱吃辣椒的可以用干辣椒或辣椒油拌。
2、如果爱吃辣椒的可以用干辣椒或辣椒油拌。
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