豆干炒白菜
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懵智高朗
现在正是大白菜大批上市的季节,我们不妨多吃一些营养价值非常高的大白菜。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。特别是老年人要多吃白菜。就是世界末日真的来了也不影响我们储存大白菜的决心。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
300g
豆干
150g
韭菜
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
老抽
适量
步骤
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1. 豆干洗净切片
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2. 白菜洗净切丝
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3. 韭菜洗净切段
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4. 葱炝锅倒豆干煸炒
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5. 再倒白菜翻炒
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6. 倒老抽酱油翻炒3分钟
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7. 放盐和味精翻炒
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8. 倒韭菜翻炒均匀
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9. 翻炒均匀出锅
小贴士
炒豆干白菜放一点韭菜是为了提味,这样炒出来的菜味道更好。