豆干炒芹菜
7.6万热度
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焉曰访磷捞
芹菜豆干，比较家常的菜，豆干蛋白质丰富，芹菜粗纤维，经常吃降血压对清理肠道也特别有帮助，周末来上一盘，美味可口，简单轻松。
时间: 10分钟内
食材
豆干
适量
芹菜
2根
瘦肉丝
2两
湖南剁椒
适量
姜蒜花椒
适量
大葱
一根
步骤
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1. 芹菜切断，豆干切块，姜蒜切丁。大葱切段，瘦肉切丝加适量盐，嫩肉粉腌制五分钟，备用 -
2. 放入适量油，五成热放入瘦肉丝不停翻炒，肉发白后，转中火后立即放入姜蒜，剁椒，葱，料酒，炒一分钟。
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3. 一分钟后，放入准备好的豆干，大火翻炒2分钟，并加入芹菜，翻炒一分钟，加入适量食盐鸡精调味，即可起锅。