豆干炒芹菜
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一两cite
芹菜叶适合人群：一般人群均可食用。1.特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女;2.脾胃虚寒者慎食;芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎;芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
1小把
豆腐干
1包
油
适量
盐
适量
味精
适量
老干妈
1小勺
小米椒
1根
姜丝
少量
步骤
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1. 豆干一小包，三块多钱，芹菜一小把，一块钱的 -
2. 芹菜摘洗干净切断，焯水控干
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3. 豆干切成和芹菜差不多的条
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4. 锅内放油烧热
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5. 下姜丝
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6. 下入芹菜翻炒
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7. 下入豆干翻炒
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8. 放盐，味精，老干妈，小米椒翻炒片刻即可
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9. 出锅装盘
小贴士
芹菜焯水为了节省炒制时间，豆干本身没什么味道，放老干妈提味。