家常羊肚
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所谓吃啥补啥，不知有理不，但羊肚真的很不错，胃调养调理、自汗盗汗调理、补气调理。做了这么一道家常羊肚，大家可以参考一下。
时间: 10-30分钟
食材
羊肚
1000g
油
适量
盐
适量
花椒粒
适量
青椒
2只
洋葱
半颗
蒜碎
适量
鸡精
适量
红椒
2只
胡椒
适量
步骤
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1. 将洗净的羊肚煮熟切丝，煮的时候加了生姜葱段干辣皮料酒 -
2. 辅料，青红椒丝，蒜碎，姜碎，洋葱圈
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3. 全家福
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4. 喜欢辣味重的可以再加入红干椒
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5. 坐锅热油
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6. 先下入花椒粒爆香接着加入部分蒜碎和姜碎干红椒
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7. 爆香后加入羊肚翻炒但不可时间过久
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8. 加入辅料
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9. 继续炒啊炒，最后加入剩余的姜蒜碎，鸡精出锅
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10. 装盘
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11. 很好的下酒菜
小贴士
羊肚不可煮的过熟，要不后面炒的话会碎，太软没口感。加入红油卖相会更好。
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