马蹄玉米煲猪骨汤
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发这道汤的时候就想,好长的汤名啊,但是没办法,女儿天天都要喝汤,得费尽心思地想着要给她煲什么汤,还要有营养的;今天的材料有多种:红萝卜含有丰富的红萝卜素,玉米中有大量的纤维素,骨头中有丰富的钙、蛋白质。马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此马蹄适于儿童食用。粉葛中的大豆黄酮主治外感发热、头项强痛、麻疹初起、疹出不畅、温病口渴、消渴等功效。此汤鲜香适口,生津止渴,营养丰富、是一道不错的食疗汤。
时间: 1-2小时
食材
猪大骨
300g
红萝卜
1根
玉米
100g
马蹄
3个
粉葛
100g
盐
适量
步骤
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1. 猪骨洗净切块
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2. 玉米粉葛马蹄红萝卜洗净备用
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3. 猪骨用开水煮一遍
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4. 把所有食材切好备用
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5. 沙锅内加水下食材开大火煲
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6. 煲开之后关小火慢炖120分钟
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7. 下些盐调味就好了
小贴士
煮好汤了才下盐是最好的,其他的调味料都不用下只下盐就好。
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