海米炒香芹
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希望shabby
最近老公的血压被告之接近最高值，不需要吃药但是必须要重视。可以考虑食补，据说芹菜是可以降血压的，就买了当地的香芹菜，做个海米芹菜吧。当然身体还需要锻炼，可以散步、慢跑、打打篮球，身体是革命的本钱啊！
时间: 10分钟内
食材
芹菜
200g
海米
50g
油
适量
盐
2g
淀粉
适量
料酒
5ml
蚝油
少许
步骤
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1. 将芹菜去叶，洗净。可以适当的用淡盐水浸泡一下，去除一些农药残留。 -
2. 将海米多次清洗，洗净，最后泡入水中待用。
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3. 芹菜放水锅中焯水，焯熟。
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4. 焯好后，放入冷水拔凉，这样处理后的芹菜更脆口。
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5. 切成斜刀段，放入碗中备用。
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6. 将泡好的海米取出。
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7. 最后泡海米的水中放入少许淀粉，调匀，备用。
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8. 锅中倒入适量的油，放入葱花爆香，放入海米煸炒，出香味。
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9. 倒入料酒。
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10. 放入芹菜，快速煸炒。
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11. 加入盐和少许耗油，倒入调好的水淀粉。
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12. 大火快速翻炒，收汁，即可出锅。
小贴士
芹菜已经用水焯熟了，所以只需要入味就好，否则就炒老了，影响口感。