香菇芥蓝菜
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江南过客淦
特别喜欢青菜和香菇的搭配，香菇在释放自己的香味的同时，也会吸收别的食物的美味，就如同在感情的世界里，没有必要全为了TA而牺牲自我，只有自己保持了自己的本真，两人才能有灿烂的火花耀眼，才能奏响更加美妙的乐章。菜品简单快手，但健康美味。
时间: 10分钟内
食材
芥蓝菜
400g
香菇
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 新鲜香菇洗净，切片；芥蓝菜洗净把头部和叶子分开 -
2. 锅内烧热油，旺火，下香菇和芥蓝菜头，翻炒到芥蓝菜头变软
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3. 下芥蓝菜叶，继续旺火爆炒
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4. 至叶子变软，下适量的盐
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5. 适量的蚝油调味
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6. 美味的素菜，绝对是饭桌上的亮点
小贴士
整个过程需要旺火爆炒。