花蛤炖萝卜
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阳阳阳啊阳阳阳
老公买回来的花蛤准备辣炒下酒，被我截留了一部分，配上家里的青萝卜头，做了一锅鲜美的萝卜丝炖花蛤，配米饭，汤鲜菜美呢！
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
200g
萝卜
180g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 花蛤洗净。（我买家时店家就已经让它吐净沙子了） -
2. 绿萝卜擦成丝。
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3. 锅中油烧热，爆香葱姜。
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4. 加入萝卜丝翻炒。
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5. 炒至萝卜略软。
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6. 加入适量水，大火烧开。
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7. 水沸时加入花蛤。
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8. 加入适量盐调味。
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9. 至花蛤开口萝卜丝变软关火出锅即可。
小贴士
1、萝卜丝本身不喜盐，如果盐放多了会变苦，所以要比平时做菜少放点盐。
2、花蛤要选用无泥沙的。
2、花蛤要选用无泥沙的。