苦瓜炒蛋
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偌山橇辽啃
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
250g
鸭蛋
3个
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 将洗好的苦瓜切好 -
2. 苦瓜放入开水锅里抄
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3. 灼好的苦瓜倒入盘里放着
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4. 蛋敲破打入容器里
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5. 把蛋打散
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6. 将蛋倒入放有油的热锅里炒
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7. 蛋炒好将其先装在容器里
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8. 将苦瓜放入放有油的锅里翻炒一会加入少量的水
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9. 将炒好的鸡蛋倒入。加盐，一起翻炒
小贴士
将苦瓜放开水里抄是为了去除苦味，如果你不怕苦，可以不用开水灼
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