萝卜汆羊肉
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foreign温柔
白萝卜通气效果好，泻火，与羊肉一起炖起到了中和的作用，这道菜非常适合冬天吃，吃完很暖和。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
200g
白萝卜
500g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
香油
适量
酱油
适量
糖
适量
小葱
适量
步骤
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1. 把羊肉切成片（我用的羊绒卷），放入胡椒粉，盐，酱油，香油，小葱段腌一下 -
2. 锅里放水，放入适量的盐和油
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3. 拔萝卜切成丝焯一下
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4. 锅里放四分之一的水，放入姜片
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5. 水开后再到一点凉水，开小火
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6. 水开之前把羊肉放进去，小火焖熟
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7. 水开后，放入白萝卜，放适量的盐，胡椒粉，少量的盐
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8. 放入白萝卜两三分钟后出锅，放进盛有醋和胡椒粉的容器中
小贴士
煮羊肉时一定是小火
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