鲜虾萝卜汤
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海德薇冲鸭-
这道菜最好吃的是汤，一粒糖都没有放，却非常鲜甜，而且不用煮很久就能让食材的滋味溶到汤里，真的好方便。煮萝卜有个小技巧，就是冷水下萝卜开始煮，大火烧开转小火，萝卜就非常容易煮透了。
时间: 10-30分钟
食材
萝卜
200g
虾
20只
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 萝卜去皮后切细丝 -
2. 虾剪去头尾的剑，洗净后沥干水分
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3. 煮锅少油放入虾子，炒变色
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4. 加入冷水
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5. 加入萝卜丝
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6. 盖盖大火煮开转小火煮至萝卜丝软，加盐和鸡粉调味即可
小贴士
萝卜会出水，所以放水的量要比平时煮汤少一些