茴香丸子
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忆尘夕之涩易波
茴香别再包饺子了,教你做茴香丸子,外酥里嫩不变色,比吃肉还香
时间: 10-30分钟
食材
茴香
200g
鸡蛋
3枚
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 茴香洗净切碎、 -
2. 在盆里加40g油拌匀。
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3. 加鸡蛋、盐、鸡精拌匀。
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4. 加面粉搅拌成糊。
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5. 锅中加油烧八成热，挤出丸子炸制。
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6. 炸到外面金黄出锅。
小贴士
茴香先用油拌过，炸出来鲜绿，加了油的丸子皮更酥。