炒鱿鱼须
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橙迪顿拼钥
鱿鱼是我女儿的大爱，每次出去吃都会点这道菜。我们这里的菜场很少有鱿鱼卖，那天正好在超市看到有冰冻的，就买了两个，身子做了鱿鱼筒，剩下的两个鱿鱼须正好炒一盘。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼须
100g
辣椒
2个
洋葱
1/2个
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 鱿鱼须切小段。 -
2. 洋葱切细条。
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3. 辣椒切条。
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4. 胡萝卜切小片。
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5. 锅里放油放入鱿鱼翻炒2-3分钟。
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6. 放入胡萝卜一起炒。
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7. 下洋葱、辣椒翻炒几下断生。
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8. 放入蚝油调味。
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9. 撒盐炒匀。
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10. 出锅盛盘。
小贴士
1、胡萝卜要经过高温加热，胡萝卜素才能释放出来。
2、蚝油有咸味，盐要适量添加。
2、蚝油有咸味，盐要适量添加。