糯米酿鱿鱼
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鼻子大hamper
鱿鱼怎么吃，炒？炸？吃过蒸出来的感觉么，嘿嘿。。。。。挑战你的味觉，来试试吧。会发现味道也还不错哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱿鱼
1条
糯米粉
100g
猪肉末
50g
胡萝卜
1/3个
辣椒
半个
土豆
半个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
酱油
适量
大葱
1/3 棵
姜
5片
香菜
1棵
淀粉
适量
糖
适量
步骤
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1. 把鱿鱼洗净放在盆里备用。 -
2. 肉切小粒，土豆胡萝卜辣椒切丁，葱姜一半切末，一半切丝。
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3. 把糯米粉炒熟，为了减少蒸的时间，蒸的太久鱿鱼会很老。
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4. 把糯米粉，加入第二部的材料（除了葱姜丝），以及油盐花椒面，加一点糖提味，加入鸡蛋搅拌均匀，馅料做好了。
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5. 把第四步的馅料塞入鱿鱼中。上锅大火蒸18分钟。
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6. 重新点火，加入油，葱姜丝，加入酱油，糖，一碗清水，烧开，勾芡，淋到蒸好的鱿鱼上，撒上香菜末即可。
小贴士
鱿鱼须 可以后来放进去，不然太老了，那就是狠狠有嚼头啦！
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