鸡蛋炒苦瓜
5.6万热度
775收藏
收藏
|
温柔的高韵祁
苦瓜营养丰富，所含的碳水化合物在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量非常之高。苦瓜不光清凉，还有瘦身的作用。苦瓜还可以祛火清热，并且特别适合糖尿病人吃，是不错的蔬菜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
200g
苦瓜
300g
辣椒
150g
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 苦瓜切开去秧 -
2. 洗净切片
-
3. 用凉水泡一下
-
4. 打鸡蛋放盐
-
5. 炒鸡蛋
-
6. 葱炝锅倒苦瓜煸炒
-
7. 倒酱油煸炒
-
8. 倒鸡蛋煸炒
-
9. 放盐和味精煸炒
-
10. 最后倒辣椒煸炒均匀出锅
小贴士
苦瓜切好后要用凉水泡一下去去苦味。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度