鸡蛋炒苦瓜
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撒娇hit
苦瓜清热、明目、消暑。鸡蛋，我的最爱。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
一根
鸡蛋
三个
蒜蓉
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 苦瓜洗净，切片，放入盐水中浸泡十五分钟。 -
2. 加适量盐搅拌均匀的鸡蛋倒入热油锅中炒散，盛出待用
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3. 油锅中下入蒜蓉炒香
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4. 蒜蓉炒香后下入苦瓜翻炒，加入适量盐，几滴酱油（也可不加，只是我喜欢酱油的味道）
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5. 苦瓜中倒入鸡蛋翻炒一下即可出锅
小贴士
切好的苦瓜片要放盐水中浸泡十五分钟左右，去除残余农药，消除苦味。