鸡蛋炒苦瓜
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江南过客淦
我把苦瓜切成了小丁，与鸡蛋一起炒，这样做出来的苦瓜，苦瓜的苦味变得非常的淡，加上鸡蛋和葱花，清鲜的味道非常突出。平时怕苦瓜味道苦的朋友，不妨一试哦。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
两小根
鸡蛋
四个
葱
半根
步骤
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1. 苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿。 -
2. 鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。
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3. 热锅，加适量油
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4. 将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。