羊肉炖萝卜
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若梅霏琅咫天涯
喜欢吃羊肉，特别是与萝卜一起炖，炖好的羊肉没有膻味，而且又香又嫩，绝对不会咬不动，家里老人和孩子都喜欢吃，加点枸杞更滋补
时间: 1-2小时
食材
羊肉
500g
白萝卜
750g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
枸杞
适量
姜
适量
步骤
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1. 羊肉洗净，切成块 -
2. 白萝卜去皮切成块，姜拍散，香菜切段
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3. 姜、羊肉放锅中加足量的水
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4. 水开后打去浮沫
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5. 中小火，盖子留小缝炖煮
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6. 一个多小时后羊肉已经煮烂，加入萝卜与枸杞，加盐，炖至萝卜成熟，装盘后放香菜提味
小贴士
浮沫一定要打干净。与羊肉一起加锅时加几粒绿豆会更好
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