北方起，羊肉香，吃羊肉的好时候又到了，一般在广东也只有秋冬季节才能见到羊肉。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富营养。味甘而不腻，性温而不燥，秋冬食羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，冬季吃羊肉，可收到滋补和防寒双重功效。昨天单位领导告诉猫，今天上午给补假半天，下午才去上班，趁着有空，赶紧到市场转转，买些新鲜食材回家储备，通常俺家都是一次购置一周的食材，这不才一会就提着大包小包的满满地收获，本想就此打道回府，谁知转到羊肉档，哗，有好新鲜的黑羊肉哟，本想追问一下是山羊还是绵羊的，人又多，老板都没时间搭理，算了，不管山羊还是绵羊，反正羊肉的性质都是一样的，回家炖萝卜吃，那汤鲜味美的滋味，现在想想都口水直流，别等了，赶紧开工制作吧。