头菜它的营养丰富，味道鲜美，头菜还有很好的食疗保健作用。包菜能够促进人体新陈代谢，具有清肝的作用。头菜作为大众喜欢的菜，常出现在菜桌上，一道简单的家常菜大家都很喜欢。