包菜有人叫卷心菜，广东人习惯叫椰菜，椰菜很多人会说比较偏湿，故此会放些姜片，辣椒一起炒来中和寒湿。虽说椰菜寒湿，但椰菜的维生素很丰富，这对胃不好的人多吃椰菜，尤其是新鲜椰菜汁对恢复胃功能是非常有益处的。