辣椒大头菜
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尘埃落下解海暃
大头菜是用盐腌过的咸菜，很咸，用来炒菜特别下饭，配粥也是一流的！加了一点辣椒炒，更是惹味，一顿就扫光了哦，呵呵！因为泡过水，所以没那么咸了，吃得也更健康些！
时间: 10分钟内
食材
大头菜
150g
红辣椒
50g
猪油
适量
蒜
适量
葱
适量
白糖
适量
步骤
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1. 大头菜先切成片泡水，洗掉部分咸味； -
2. 再切成丝备用；
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3. 切好辣椒丝，蒜蓉备用；
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4. 猪油下锅，爆香蒜蓉；
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5. 先倒入大头菜丝炒匀再下辣椒丝；
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6. 炒好后加一点糖调味；
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7. 最后下葱段炒匀即可！
小贴士
大头菜是用盐腌过的咸菜，很咸，所以要先泡水后再使用！
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