辣椒炒卤肉卤香干
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七色花爱恋雨阳
卤味具有卤味浓郁、口感松软的特点，卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高，易学易做。卤好的卤味即可凉拌，也可作为配菜可搭出多种美味佳肴，也是一种懒人菜肴。有点懒的时候卤上一大锅放进冰箱慢慢吃，简单方便。
时间: 10-30分钟
食材
卤肉
200g
卤香干
200g
辣椒
100g
油
适量
盐
适量
原卤汁
适量
味精
适量
步骤
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1. 卤好的卤肉卤香干， -
2. 冷却后出锅，
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3. 取适量的卤肉卤香干，辣椒少许。
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4. 辣椒切丝，卤肉卤香干切片。
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5. 油烧热放进辣椒丝，
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6. 加盐，
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7. 炒至断生，
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8. 放进卤香干。
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9. 再放进卤肉，
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10. 浇上原卤汁炒片刻。
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11. 调点味精，
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12. 炒匀出锅。
小贴士
先将肉和香干放进卤汁里卤入味待用。