茴香饺子
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disorder波塞冬
好吃不如饺子,每到周日都会包饺子,饺子最有营养,面、肉、菜都有,没牙的孩子爱吃,没牙的老人也爱吃,真是老少皆宜,我也喜欢吃水饺。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
750g
饺子皮
500g
茴香
250g
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 买来五花肉,洗净切成小块,放料理机里搅碎。
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2. 放姜、花生油、五香粉、花椒粉、香油、盐、生抽, 搅拌均匀,放一会入味。
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3. 茴香洗净。
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4. 将茴香切末,放到搅好的肉馅里。
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5. 轻轻搅拌均匀即成。
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6. 包饺子,下到水开的锅里,煮8分钟,中间点三次冷水,煮好后捞出。
小贴士
茴香买得嫩一些,这个季节的茴香特别香。
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