鲜莲炒素
2.8万热度
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妄熙迟
荷花凋谢了，莲蓬结实了，于是街上就有了很多卖鲜莲子的，15元一斤，价格还可以的，买了一些做菜吃，不错的。莲子还是有安神作用的，我家那位晚上睡眠不是很好的，就需要吃莲子了。
时间: 10分钟内
食材
鲜莲子
250g
辣椒
150g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 莲子去皮。我这个是已经放冰箱了的，所以有白霜。 -
2. 辣椒洗净，切开。我这个是因为它太辣，泡在水中了。
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3. 胡萝卜洗净，切片。
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4. 锅中放油，炒胡萝卜片。
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5. 倒入莲子。
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6. 加入辣椒。
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7. 加点盐。
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8. 最后加水炒熟。
小贴士
喜欢吃辣的人，不必将辣椒浸泡。
我没有去掉莲心，会有点微苦，不喜欢的人，可以去掉莲子心。
我没有去掉莲心，会有点微苦，不喜欢的人，可以去掉莲子心。