家常炒素
5.3万热度
49收藏
收藏
|
spiral任性
这道炒素酱香味很浓，加入了红椎菌味道更加鲜美，用味事达酱香鲜纯酿造酱油增味提鲜，使得菜肴更加鲜美下饭
时间: 10分钟内
食材
茭白
250克
黑木耳
5克
红椎菌
20克
香豆干
100克
油
30毫升
香油豆瓣酱
一汤匙
甜面酱
一汤匙
味事达酱香鲜酱油
20毫升
白糖
5g
香油
一汤匙
步骤
-
1. 黑木耳和红椎菌用清水泡发 -
2. 再把黑木耳和红椎菌摘选干净后沥干水分
-
3. 茭白和香豆干洗净后切片
-
4. 准备调料
-
5. 热锅油温5分热
-
6. 倒入豆干煎出香味
-
7. 再把香油豆瓣酱加入爆出香味
-
8. 倒入黑木耳，红椎菌和茭白片煸炒出香味
-
9. 加入酱油煸炒均匀
-
10. 加入开水盖上煮入味
-
11. 打开先尝试味道后再加入甜面酱煸炒均匀
-
12. 加入白糖提味
-
13. 加入香油煸炒均匀后熄火出锅
-
14. 撒上葱花上桌
小贴士
1.豆腐干用油先煎出香味口感最佳
2.各家的口味不一样，调料依照自己家的口味调整
2.各家的口味不一样，调料依照自己家的口味调整
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度