扁豆炒鸡蛋
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尘埃落下解海暃
还是俺婆婆拿送来的扁豆,这次用来炒鸡蛋了。本是抱着试试的想法做的,结果是很不错的。
时间: 10分钟内
食材
扁豆
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 扁豆去头尾和经络,洗净。
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2. 将洗净的扁豆切细。
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3. 鸡蛋磕开。
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4. 将鸡蛋大撒。
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5. 锅中放油,先炒扁豆碎。
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6. 待扁豆炒熟,拨到一边,另一边倒入蛋液。
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7. 再把扁豆拨回来,与蛋一起炒匀。
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一定要先炒扁豆,将扁豆炒熟再倒蛋液。
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