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豆豉苦瓜
4.8万热度
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云朵花咕嘟啦
现在正是各种新鲜蔬菜大量上市的时候,绿油油的菜好喜欢呀,今天和妈妈逛了一天街好热呀,给我和妈妈做一个清爽去火的菜吧,简单美味。在这里希望妈妈能够快乐享受闺女给你制作的每一道菜。希望妈妈健康、幸福快乐!母亲节快乐。以后要多为妈妈做更好吃的菜。也能把妈妈的美食继续发扬。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
200
豆豉
10
适量
蒜末
适量
步骤
  • 1. 苦瓜洗净刨开拿去瓤
  • 2. 斜切片
  • 3. 用盐盐十分钟左右
  • 4. 锅中放油烧五成热下豆豉爆香
  • 5. 下盐好的苦瓜
  • 6. 炒至软下蒜末
  • 7. 出锅既可
小贴士
1、苦瓜刨开后要将瓤去干净这样可以减少苦味
2、切片用盐盐也是去苦味
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