油豆泡炒豆芽
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惠甄浮期妄年
好吃
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
300g
油豆泡
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 豆芽洗净沥干水分 -
2. 入沸水焯烫一下
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3. 过凉水，然后沥干水分备用
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4. 油豆泡切片
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5. 韭菜洗净切段
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6. 葱蒜和干辣椒切碎
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7. 锅内放油，先放入葱蒜和干辣椒炒香
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8. 再加入豆芽翻炒均匀
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9. 然后放入油豆泡翻炒至软
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10. 最后调入盐和鸡精，撒入韭菜翻炒均匀即可
小贴士
豆芽可以不必焯水，直接炒来吃。我是一次发的豆芽太多，怕它坏掉了，所以都焯水保存起来了。
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