苦瓜炒鸡肉
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参差handout
好吃
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1根
鸡扒
2块
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 苦瓜去顶部、去尾部。
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3. 苦瓜切开。
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4. 去掉里面的籽子。
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5. 把苦瓜切小块，切好后加上盐去腌制半小时。
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6. 腌制好的苦瓜，用清水冲先干净。
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7. 把鸡扒切成条状。
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8. 下油锅，把鸡肉条炒到八九成熟，捞起。
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9. 再下油锅，下炒苦瓜。
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10. 中途加上少许的糖。继续翻炒。
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11. 再加上鸡肉条一同翻炒。至熟。
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12. 收火前加上少许酱油。
小贴士
苦瓜用盐腌半小时，使它更爽口。
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