丝瓜溜丸子
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小珍珠intonation
好吃
时间: 10分钟内
食材
肉
100g
丝瓜
1根
蚝油
适量
生抽
适量
葱末和
适量
姜汁水
适量
小西红柿
适量
肉丸子
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 先将肉糜调味，放蚝油、生抽、葱末和姜汁水，我不喜欢吃到姜末，所以弄成姜水。顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。 -
2. 顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
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3. 丝瓜切滚刀块，西红柿对半或四开。
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4. 油锅热后，先将丝瓜炒至软身，然后放入西红柿和肉丸，加点盐调味，注意丸子已经有味道的了。
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5. 最后淋点水淀粉收汁即可。
小贴士
好吃
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