小油菜溜丸子
5.8万热度
162收藏
收藏
|
郭芙蓉
从超市买的现炸的肉丸子,非常好吃,但是剩下后就不好吃,扔了可惜,于是我爸就想做溜丸子,正好家里有小油菜,但是油菜容易出汤,所以要放一些淀粉。
时间: 10分钟内
食材
油菜
400g
猪肉丸
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
鸡精
少量
淀粉
少量
大蒜
少量
步骤
-
1. 准备油菜。
-
2. 准备肉丸子。
-
3. 油菜,掰开,洗净。
-
4. 葱姜,切丝。
-
5. 大蒜和姜,切末。
-
6. 将大蒜和姜末放入碗中,加入2小勺淀粉,用冷水,搅拌均匀。
-
7. 热油锅。放入葱姜,爆香后捞出。
-
8. 加入油菜。
-
9. 在油菜炒至5成熟后。加入盐。
-
10. 加入鸡精,翻炒均匀。
-
11. 加入肉丸。
-
12. 最后倒入调制好的水淀粉。快速翻炒均匀,即可。
小贴士
因为肉丸子本身是咸的,所以盐要在放入肉丸之前放。
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度