青炒丝瓜条
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帅呆scarcity
现在正是吃丝瓜的季节，趁着现在的丝瓜还很嫩，所以就经常买来吃。我做得炒丝果一般都会炒透，炒软，感觉这样才会比较好吃。如果时间不足的话，总感觉丝瓜里面有一种怪味道。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
大蒜
适量
干红椒
适量
糖
适量
老抽
适量
步骤
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1. 丝瓜削皮洗净 -
2. 切成条状
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3. 准备村料，干红椒，葱花，大蒜
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4. 油锅预热，倒入葱花等。
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5. 倒入切好的丝瓜条。翻炒几分钟
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6. 加入盐，糖。加入少许老抽上色。
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7. 倒入适量清水。（待清水粘稠时即可出锅）
小贴士
1、丝瓜要现加工，现配现炒，否则会发黑。
2、不要放鸡精，麻油，放鸡精会使丝瓜颜色变黑。
2、不要放鸡精，麻油，放鸡精会使丝瓜颜色变黑。
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