青椒炒丝瓜
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理掤大李
丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。儿子很喜欢吃丝瓜，今天搭配青椒做了这份青椒炒丝瓜，小家伙用它拌米饭了，吃的很高兴!
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
2根
青椒
1个
油
适量
盐
适量
葱末
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮 -
2. 切片
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3. 青椒切块
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4. 坐锅，放油，爆香葱末
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5. 倒入丝瓜
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6. 翻炒一会儿
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7. 放青椒，继续翻炒
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8. 放盐
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9. 炒至入味
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10. 放醋、酱油、鸡精，翻匀出锅
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11. 装盘
小贴士
丝瓜不出数。
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