茉莉花肉末蛋汤
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偎蒂手送遣
这道汤菜在我们这都是叫茉莉花肉末汤，但是我不太确定这花是不是茉莉花，今天发布在好豆请亲们都来帮我分辨一下吧。先谢谢啦！呵呵！特点：清香。
时间: 10分钟内
食材
茉莉花
200g
瘦肉
50g
鸡蛋
1个
盐
3g
猪油
10ml
骨汤
适量
步骤
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1. 茉莉花摘去花托对半撕开洗净。 -
2. 鸡蛋磕入碗中打散。
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3. 瘦肉剁成肉泥。
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4. 剁好的肉泥放碗中，加少许骨汤划散。
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5. 炒锅烧开水。
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6. 将蛋液淋入，用筷子划散。
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7. 慢慢倒入肉泥，边倒边搅动。
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8. 撒入茉莉花，加盐、猪油再次烧开即可。
小贴士
1、茉莉花烫熟即可。
2、蛋液和肉泥倒入时都要边倒边用筷子划散。
2、蛋液和肉泥倒入时都要边倒边用筷子划散。
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