黑木耳炒丝瓜
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率直illuminate
黑木耳素有‘血管清道夫’的美称，对于我们这样每天上班就对着电脑的人是非常好的一种食物夏天炎热，丝瓜也由于清热下火的功效，几乎天天出现在人们的餐桌上。把黑木耳与丝瓜同炒，木耳爽脆、丝瓜顺滑，有着丰富的口感与营养。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
100g
丝瓜
400g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 黑木耳泡发。 -
2. 泡发的黑木耳洗净，剪去蒂头，切成条状。
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3. 丝瓜洗净去皮。
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4. 切成合适的小段备用。
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5. 坐锅热油。
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6. 先入黑木耳丝翻炒。
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7. 倒入丝瓜段。
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8. 翻炒均匀，移入少量的水盖锅盖略煮。
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9. 丝瓜断生后入调味料。
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10. 起锅装盆。
小贴士
丝瓜很容易出汤汁，水要少加些。