养生排骨汤
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秋水意向嫳青
秋冬正是养生的好季节!象现在这个天气,就是滋阴为主,同时提升体内阳气,好为严寒的冬天做准备,这道汤用了入肺经的山药和百合,是适合秋天,玉竹滋阴,北芪提气,芡实和党参都辅助提升,红枣补血,新会陈皮还化痰止咳,真的非常棒哦~!
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
玉竹
20g
党参
20g
芡实
20g
山药
20g
百合
20g
红枣
20g
北芪
20g
姜
适量
盐
适量
新会陈皮
适量
步骤
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1. 排骨砍成段,放点姜和料酒去腥;
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2. 冷水下锅,然后开火焯血水;
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3. 准备好红枣,玉竹,芡实,党参,百合,北芪,山药和新会陈皮,洗净沥干水;
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4. 把焯好的排骨下锅,然下下洗净备好的药材;
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5. 加入适量的开水,再煲约2个小时左右;
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6. 食时加盐调味即可!
小贴士
这些中药食材最后事先泡洗,煲着容易出味。
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