养生排骨汤
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好吃
时间: 10-30分钟
食材
排骨
250g
白菜
150g
豆腐
100g
小蘑菇
100g
油
适量
盐
适量
葱
10g
姜
10g
步骤
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1. 将排骨放在温水中解冻，洗去血水 -
2. 放到水中焯好后撇去浮沫
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3. 豆腐切成小块
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4. 白菜洗净切成块
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5. 小蘑菇洗干净
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6. 葱姜洗净后切丝切段
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7. 锅内下少许油烧热
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8. 下入葱姜炒出香味
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9. 放入白菜翻炒至软
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10. 加入排骨后加入水
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11. 烧开后加入小蘑菇和豆腐，并加入少许盐调味，转中火炖15分钟左右即可
小贴士
豆腐切成小块后放在淡盐水中可以保持鲜嫩的口感。
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