山药炖木耳
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小鹿slumber
这个季节是山药收获的时候，上次回娘家带回来几根山药一直没炒过，都是直接给笑笑煮了，因为自己种的那种面的山药，所以适合炖着吃。
时间: 10-30分钟
食材
山药
400g
胡萝卜
100g
水发木耳
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 葱切成丝。 -
2. 胡萝卜切块
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3. 山药去皮切块
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4. 木耳提前半小时加温水泡发
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5. 油热后加葱花爆香
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6. 加入胡萝卜翻炒
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7. 然后加入木耳大火炒。
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8. 最后加入山药 ，放点盐和五香粉
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9. 加适量的水烧开后小火炖十分钟左右。
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10. 等汤收差不多就出锅。
小贴士
胡萝卜经过油炸营养会更容易吸收，所以先炒胡萝卜。