莲子银耳羹
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嫡钥肝辜医
莲子银耳羹，是一道极好的饮品，莲子有去火的功效，银耳是补品，号称菌中之王，口感很清爽，细嫩，而且银耳熬汤，汤汁微稠，冰凉后也非常好喝。
时间: 10-30分钟
食材
莲子
10g
银耳
10g
冰糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 取适量的莲子。 -
2. 用水洗净。
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3. 准备干银耳。
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4. 准备冰糖。
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5. 干银耳用温水泡发。
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6. 加入水中，小火煮。
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7. 将莲子加入。
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8. 小火熬半小时。
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9. 水开后，加入冰糖。小火熬半小时。即可。
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10. 晾凉后，加入蜂蜜。
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11. 如果喜欢喝冰的，放入冰箱冷藏半小时。
小贴士
莲子熬的过程成，注意别把莲子碰碎，因为中间的莲子芯非常苦，会影响口感。