干贝冬瓜
9.2万热度
824收藏
收藏
|
KyouanSama
干贝味道非常鲜美，和冬瓜一起煮可让冬瓜吸收它的鲜味，使冬瓜吃起来更加鲜甜可口。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
400g
油
适量
干贝
15g
虾米
10g
蚝油
适量
姜
适量
步骤
-
1. 干贝和虾米提前用水泡开 -
2. 冬瓜去皮切块
-
3. 锅内热油下姜炒香
-
4. 下冬瓜
-
5. 下干贝和虾米
-
6. 加水淹过冬瓜
-
7. 盖上盖子煮到收汁
-
8. 下点蚝油提味出锅
小贴士
这道不用下盐，因为干贝和虾米都是咸的，煮的时候冬瓜会吸收到咸味。