木耳烧冬瓜
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忧郁filth
今天做的这道菜是木耳烧冬瓜，软烂的冬瓜，绵软的木耳，搭配在一起，味道鲜香，很不错的一道家常菜。而且这两种食材营养都很丰富，冬瓜具有消肿利水的作用，有效缓解孕期水肿；木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。所以，很适合准妈妈们吃滴！
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
黑木耳
5朵
油
适量
盐
适量
蒜片
适量
蚝油
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮瓤 -
2. 切片
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3. 木耳提前泡发，洗净，撕成小朵
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4. 坐锅，放油，爆香蒜片
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5. 倒入冬瓜
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6. 翻炒均匀
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7. 放木耳
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8. 加水，放盐，炖至冬瓜熟烂
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9. 放蚝油、醋、酱油、鸡精，翻匀出锅
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10. 装盘
小贴士
1、木耳可以提前泡发，随吃随用。
2、蚝油具有提鲜的作用。
2、蚝油具有提鲜的作用。