凉拌冬瓜
12.8万热度
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杢德彪西塞罗本西
昨天买了一大块冬瓜，做完木耳烧冬瓜后，还剩一小块，懒得炒了，不如拿来凉拌吧，清清爽爽的也不错呢。而且具有消肿利水的作用，有效缓解孕期水肿。很适合准妈妈们食用哦！
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
300g
醋
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮瓤，切片 -
2. 煮至透明
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3. 捞出过凉水
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4. 放盐
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5. 放醋
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6. 放酱油
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7. 拌匀即可
小贴士
选购冬瓜时，应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂，挑选时可以用指甲掐一下，表皮硬、肉质紧密，种子已经成熟的黄褐色的冬瓜，口感较好。