凉拌冬瓜的做法其实及其简单！也是夏季的减肥小菜，而且口感鲜美，也不失为节日菜谱！尤其是换季了，家中的男女老少来份凉拌冬瓜，营养美味又减肥。本人特喜欢凉拌冬瓜，也许做菜做腻了，那简单做那吧。凉拌冬瓜的最好做法是能做到不油不腻，这样的凉拌冬瓜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！
冬瓜排骨汤，也是夏季不错的选择，简单营养丰富。因为夏季比较炎热，胃口很淡，吃的少，营养当然跟不上，而冬瓜排骨就可以减少这些。
冬瓜有抗衰老的作用，长期吃可以保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美。据说，日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿。