酱香冬瓜
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最初的模样班
好吃
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
370g
豆瓣酱
适量
油
适量
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：冬瓜、豆瓣酱。 -
2. 将冬瓜去籽去皮清洗一下。
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3. 放在案板上切成块。
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4. 烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
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5. 随后，加适量的清水煮开。
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6. 接着，加适量的豆瓣酱。
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7. 加适量的白糖。
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8. 加适量的盐。
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9. 加适量的鸡精。
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10. 调味煮开。
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11. 然后，煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软，即成。
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12. 出锅，装盘。
小贴士
挑选冬瓜时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。