冬瓜炒虾仁
8.8万热度
745收藏
收藏
|
overthrow刘邦
虾仁营养价值高，而且搭配菜一起炒也会没那么腻，这样的话才也会更好吃更香，所以我们家一般虾仁都会跟某种菜一起炒，属于菜肉搭配这样，今天这个宝宝吃也很好，把冬瓜烧的软软的，宝宝很好嚼的。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
200g
大虾
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 冬瓜洗净去皮后切成片。 -
2. 鲜虾把皮和虾线都去掉备用。
-
3. 锅中热油爆香姜丝和蒜末。
-
4. 把虾仁倒入翻炒。
-
5. 炒至虾仁变白后淋入适量生抽。
-
6. 加入少许料酒然后把虾仁盛出备用。
-
7. 冬瓜片倒入锅中翻炒。
-
8. 炒至冬瓜变软后加入适量盐。
-
9. 把之前炒好的虾仁倒入锅中。
-
10. 淋入适量生抽翻拌均匀即可。
小贴士
虾仁可以在炒的时候加料酒，也可以之前用料酒腌制一下再炒。
-
这道菜的其他做法
-
冬瓜炒虾仁
107收藏9万热度 -
冬瓜炒虾仁
715收藏7.4万热度 -
冬瓜炒虾仁#德国MlJl爱心菜
18收藏9.5万热度 -
冬瓜炒虾仁
75收藏5.4万热度 -
冬瓜炒虾仁
23收藏6万热度