冬瓜菜脯汤
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楚疆瀛卢暴昖
冬瓜菜脯汤
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜
250g
菜脯
50g
花菇
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
猪肉末
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 花菇泡水；冬瓜切块；菜脯切丝，葱切段；砂锅下水，放入菜脯，先滚出菜脯的香味。
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3. 下入肉末，用筷子弄散。
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4. 中火滚15分钟。
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5. 加入浸泡好的花菇，继续煲15分钟。
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6. 加入冬瓜继续滚至冬瓜熟烂。
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7. 加入调味料调好味，临时掉进两只虾，最后装碗洒入葱花。
小贴士
菜脯要先滚出甜味。最后放冬瓜把甜味吸入。